El compromiso con el sabor.
Creemos en la honestidad del plato. Por eso, combinamos los mejores productos locales con los ingredientes más auténticos traídos desde la raíz.
Desde nuestro emblemático Ceviche, preparado al momento, hasta la calidez de un Lomo Saltado con el punto exacto de fuego, cada bocado es una promesa cumplida: aquí, realmente sabe a Perú.
Inspiración Marina
En Perú, el mar no es solo un paisaje, es nuestra mayor inspiración. En Sabe a Perú, honramos esa herencia seleccionando lo mejor de la pesca para transformarla en bocados de pura frescura. Nuestra Leche de Tigre es el alma de la casa: un equilibrio vibrante entre la acidez del limón, el aroma del cilantro y el carácter del ají limo. Desde el frescor cítrico de nuestro Ceviche Clásico hasta la elegancia de un Tiradito, cada plato es una explosión de vida que te transporta directamente a las costas peruanas. Frescura, técnica y alma marina en cada bocado.
Explorar Pescados
Carnes al Wok
El ahumado perfecto. Cortes seleccionados flambeados a temperaturas extremas para sellar el sabor del Perú.
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Pisco & Coctelería
Nuestra barra es el corazón social del restaurante. Pisco Sour clásico y creaciones de vanguardia.
Ver la BarraNuestra Esencia
Auténtica Gastronomía Peruana
4.8 / 5 Reseñas de Google
Excelencia en Servicio
Prepare sus sentidos.
Asegure su mesa para una experiencia única en Manuel Pedregal.